W trakcie fermentacji na powierzchni brzeczki często pojawia się piana, co jest normalnym zjawiskiem i sygnałem, że drożdże rozpoczęły pracę. Jeżeli nasz nastaw po upływie 24 godzin, nie wykazuje żadnej aktywności to w pierwszej kolejności należy sprawdzić temperaturę pomieszczenia, której optymalna wartość powinna wynosić 18-22 C.

Czy może być coś przyjemniejszego, niż kieliszek dobrego schłodzonego cydru w ciepły letni wieczór? Często zastanawiamy się, co zrobić a nadmiarem jabłek z własnego ogrodu. Rozwiązaniem może być produkcja domowego cydru. W sklepie stacjonarnym Malinowy Nos Katowice znajdziecie Państwo wszystko co jest przydatne w produkcji cydru. Na pewno będą to drożdże, pożywki, ale również pojemniki fermentacyjne o różnych pojemnościach, damy 5 litrowe, czy butelki. Naprawdę warto spróbować i móc cieszyć się pysznym cydrem własnej roboty!

Niezależnie czy jesteś amatorem, czy doświadczonym wytwórcą domowego wina, proponujemy Ci szeroki wybór zestawów, tzw. Winopaków. Z ich pomocą możesz nastawić własne domowe wino w niesamowicie krótkim czasie, ok. 4 tygodni. Podstawą jest gotowy koncentrat winogronowy, który umożliwia nastaw wina, bez czasochłonnego zbierania i przygotowywania owoców. Cały zestaw zawiera: 5L zagęszczonego soku winogronowego (ekstrakt), drożdże, pożywkę, klar i inne dodatki zależne od rodzaju wina. Szczególnie polecamy to rozwiązanie w okresie zimowym, kiedy o świeże owoce na rynku jest najtrudniej.

W ostatnich latach zestawy do produkcji domowego piwa stały się bardzo popularne w Polsce. Wynika to głównie z faktu, iż wysoka jakość ekstraktów słodowych pozwala na stworzenie dobrego piwa na własną rękę. Inwestując niewielką kwotę w pojemnik fermentacyjny, Brew-kit, cukier oraz drożdże możemy stworzyć trunek, którego smak będzie porównywalny z najlepszymi markami piw. Ponadto cena naszego kufla piwa, będzie stanowić niewielki procent ceny w pobliskim pubie. Należy wspomnieć, iż cały proces produkcji jest dokładnie opisany na puszce, co sprawia, iż samodzielny nastaw piwa może okazać się świetną rozrywką!